Resep Es Pisang Ijo Khas Makasar
 |
| Resep Es Pisang Ijo Khas Makasar |
Pada kesempatan kali ini, akan saya bagikan resep jajanan khas makasar yang dapat anda jadikan menu berbuka puasa yaitu resep es pisang ijo khas makasar. Jajanan ini memiliki rasa yang nikmat dan sangat cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian kita berpuasa. Jika anda penasaran dengan rasanya, anda dapat coba membuatnya dirumah dengan mengikuti langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan :
- Pisang raja matang, 5 buah
- Tepung beras dadakan, 250 gram
- Santan kelapa 300 ml
- Garam halus, secukupnya
- Air daun suji, 100 ml
Bahan untuk membuat kuahnya :
- Santan kelapa kental, 250 ml
- Tepung maizena, 1 sendok makan
- Gula pasir, 2 sendok makan
- Vanilli ½ sendok the
- Garam, secukupnya
Cara pembuatannya :
- Pertama-tama kita campurkan tepung beras, garam dan air daun suji lalu aduk sampai merata.
- Setelah itu, tuangkan santan hangat lalu masak sebentar dengan menggunakan api kecil kira-kira 10 menit sampai adonan cukup lemas. Apabila daonan terlalu kental, anda dapat menambahkan sedikit air.
- Setelah itu, angkat adonan lalu pipihkan diatas plastic yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak.Setelah adonan pipih, lalu bungkus pisang dengan adonan tepung beras sampai tertutup dan mmbentuk pisang.
- Kemudian kukus sampai matang, angkat dan sisihkan.
- Langkah terakhir, campukan semua bahan untuk membuat kuahnya lalu masak dengan menggunakan api kecil sampai matang.
- Kemudian potong-potong dan masukan adonan pisang yang telah matang, lalu tuangkan kuahnya dengan diberi serutan es dan es pisang ijo pun siap untuk dihidangkan.
Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?
Demikianlah resep es pisang ijo khas makasar, semoga informasi ini dapat bermnafaat dan selamat mencoba.
Cat : Jajanan Kuliner, tags: es pisang ijo, resep es pisang
Komentar
Posting Komentar