Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

Oleh -
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Yang Enak Dan Lezat– jika bosan dengan ayam goreng biasa, anda bisa mencoba olahan ayam goreng yang dikombinasikan dengan serundeng. Langsung saja yukk simak cara membuatnya.

Bahan-bahan :

  • Ayam 1 ekor , potong menjadi 14 bagian
  • Air kelapa 200 ml
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Ketumbar 1 sendok makankunyit 2 ruas jari
  • Kemiri sangrai 2 butir
  • Gula merah ½ sendok teh
  • Garam ¾ sendok teh

Bahan serundeng ;

  • Kelapa parut 400 gram
  • Daum salam 2 lembar
  • Serai 2 batang
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Minyak 1 sendok makan

Bumbu halus serundeng :

  • Ketumbar sangrai 2 sendok makan
  • Bawang merah 4 siung 
  • bawang putih 3 siung
  • Jintan hijam 1 sendok teh
  • Lengkuas 3 ruas jari

Cara membuat :

  1. Pertama-tama rebus daging ayam bersama air kelapa, daun salam, serai dan bumbu halus. Ungkep sampai matang dan bumb meresap. Angkat dan tiriskan.
  2. Selanjutnya panaskan minyak goreng banyak lalu goreng daging ayam sampai matang, angkat dan tiiskan.
  3. Berikutnya masakn bahan serundeng, panaskan 1 sendok makan minyak goreng lalu masukan bumbu halus, deun salam dan serai tumis sampai berbau harum. Tambahkan gula, garam lalu aduk sampai tercampur rata.
  4. Kemudian masukan kelapa parut dan air asam, masak sampai kering. 
  5. Matikan api.Terakhir masukan ayam goreng kedalam serundeng aduk rata lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.


Nah begitulah cara membuat ayam goreng serundeng yang enak dan lezat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba !!!


 Cat : Masakan Ayam,  tags: ayam goreng, ayam goreng serundeng

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kue Singkong Sunduk Urut , Kue Tradisional Khas Sidoarjo Yang Tak Lekang Oleh Waktu !

Oleh -
Gambar
Jajanan yang pada umumnya memiliki warna merah putih ini berasal dari kota sidoarjo, namanya sunduk urut. Orang sidoarjo biasa menyebut jajanan pasar yang mirip dengan getuk namun disajikan dengan ditusuk ini dengan sebutan Sunduk Urut. Add captionResep Kue Singkong Sunduk Urut Itu dia yang namanya Sunduk Urut. Jajan pasar yang satu ini bentuknya mirip dengan kelepon tapi penyajiannya hampir sama dengan getuk lindri yang disajikan dengan kelapa parut dicampur dengan gula. Tetapi bedanya sunduk urut ini ditusuk seperti sate dan banyak disajikan berwarna merah putih sehingga saat makan jajanan ini keinget deh sama bendera negara indonesia yang tercinta dehh hehee... Sunduk Urut ini bisa di dapatkan di pasar-pasar tradisional, tapi saya biasa beli di pasar minggu dekat rumahku hehee.. dengan harga cukup terjangkau sekitar Rp.1.500 sampai dengan Rp.2.500 per tusuk. Memang pada zaman sekarang ini Sunduk Urut agak susah di jumpai karena sudah tidak banyak lagi para penjual y
Baca selengkapnya

Resep Cireng Salju Yang Renyah dan Enak

Oleh -
Gambar
Berhubung satu keluarga pada suka banget sama yang namanya cireng, biasanya kalau pas pingin cireng kita mending bikin sendiri, daripada beli kelamaan nunggunya, hehe. Yuk ah, kalau bunda juga pingin bikin cireng sendiri, resep satu ini boleh dicoba. Gampang cepet enakkk!.. Digigit juga kriuk dan gak alot. Simak resepnya di sini:  Bahan-bahan : 250 gram tepung kanji/ tapioka 3 siung bawang putih, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 1 gelas/ 200 ml air 1 sendok makan tepung terigu ½ sendok teh merica bubuk garam dan penyedap secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan kuah : 3 buah cabe merah 2 buah cabe rawit 4 sdm air asam jawa 2 daun jeruk 1 sdt air jeruk nipis 3 sdm gula merah Cara membuat: Tempatkan dalam sebuah wadah tepung tapioka dan terigu. Tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap serta irisan daun bawang lalu aduk sampai rata. Tumis bawang putih halus hingga harum, tambahkan air lalu aduk dan masak sampai mendidih. Angkat dan langsung tuang ke d
Baca selengkapnya

Cara Membuat Puding Buah Kaleng

Oleh -
Gambar
Cara membuat puding buah kaleng – puding aneka buah ini patut anda coba sendiri dirumah, selain tampilannya yang cantik tentu saja rasanya pun menyegarkan. Cara membuatnya pun cukup mudah, langsung saja yuukk siapkan bahan-bahannya sebagai berikut: Bahan I : Air 600 ml Agar-agar bubuk 1 ¼ bungkus Gula pasir 150 gram Coklat bubuk 1 sendok teh Bahan II : Agar-agar bubuk ¾ bungkus Air buah koktail kalengan 300 ml Gula pasir 25 gram Susu kental manis 4 sendok makan Buah koktail kalengan ¼ kaleng Laoyang talang bongkar pasang Cara membuat : Langkah awal masak bahan I : campurkan agar-agar bubuk, gula pasir dan air lalu masak sampai mendidih kemudian masukan cpklat bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Tuangkan isi agar-agar kedalam cetakan, taruh Loyang dalam. Biarkan agar-agar membeku, setelah membeku keluarkan Loyang dalam. Sisihkan. Langkah selanjutnya masak bahan II : campurkan agar-agar, gula pasir dan air buah koktil. Kemudian masukan susu kental manis,
Baca selengkapnya