Bikin Telur Dadar Ala RM Padang Yuk! Cocok nih Buat Santap Sahut! Berikut Caranya

Oleh -
Masakan Padang merupakan salah satu sajian khas nusantara. Tak hanya di Padang, di daerah-derah lain termasuk Jakarta menjamur warung makan Padang.

Masakan Padang juga memiliki banyak penggemar. Salah satu yang khas dan banyak digemari adalah telur dadar Padang.


Berbeda dengan telur dadar biasanya, telur dadar di rumah makan Padang lebih tebal. Melansir dalam laman cookpad.com Senin, 22 Februari 2016 berikut resep telur dadar tebal khas Padang.

 Bahan-bahan:
  • - 4 butir telur ayam
  • - 2 sendok makan terigu segitiga (munjung)
  • - 2 sendok makan kelapa muda parut
  • - 5 siung bawang merah
  • - 2 siung bawang putih
  • - 2 butir kemiri
  • - 1 1/2 cm kunyit
  • - 11 buah cabai (6 haluskan, 5 iris tipis)
  • - air, minyak goreng, lada, garam, bubuk ketumbar, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuatnya:

Larutkan tepung terigu dengan air jangan terlalu encer jangan juga ada yang menggumpal, lalu sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, ketumbar, kemiri, dan kunyit. Sisihkan.
Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu campurkan dengan larutan terigu, tambahkan irisan daun bawang, cabai merah, kelapa parut, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, kemudian aduk rata.
Panaskan minyak dalam teflon, dadar telur dengan api sedang agar matang merata.
Jika sudah matang, angkat dan potong membentuk segitiga lalu sajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba! (poy)

sumber : money.id

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kue Singkong Sunduk Urut , Kue Tradisional Khas Sidoarjo Yang Tak Lekang Oleh Waktu !

Oleh -
Gambar
Jajanan yang pada umumnya memiliki warna merah putih ini berasal dari kota sidoarjo, namanya sunduk urut. Orang sidoarjo biasa menyebut jajanan pasar yang mirip dengan getuk namun disajikan dengan ditusuk ini dengan sebutan Sunduk Urut. Add captionResep Kue Singkong Sunduk Urut Itu dia yang namanya Sunduk Urut. Jajan pasar yang satu ini bentuknya mirip dengan kelepon tapi penyajiannya hampir sama dengan getuk lindri yang disajikan dengan kelapa parut dicampur dengan gula. Tetapi bedanya sunduk urut ini ditusuk seperti sate dan banyak disajikan berwarna merah putih sehingga saat makan jajanan ini keinget deh sama bendera negara indonesia yang tercinta dehh hehee... Sunduk Urut ini bisa di dapatkan di pasar-pasar tradisional, tapi saya biasa beli di pasar minggu dekat rumahku hehee.. dengan harga cukup terjangkau sekitar Rp.1.500 sampai dengan Rp.2.500 per tusuk. Memang pada zaman sekarang ini Sunduk Urut agak susah di jumpai karena sudah tidak banyak lagi para penjual y
Baca selengkapnya

Resep Cireng Salju Yang Renyah dan Enak

Oleh -
Gambar
Berhubung satu keluarga pada suka banget sama yang namanya cireng, biasanya kalau pas pingin cireng kita mending bikin sendiri, daripada beli kelamaan nunggunya, hehe. Yuk ah, kalau bunda juga pingin bikin cireng sendiri, resep satu ini boleh dicoba. Gampang cepet enakkk!.. Digigit juga kriuk dan gak alot. Simak resepnya di sini:  Bahan-bahan : 250 gram tepung kanji/ tapioka 3 siung bawang putih, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 1 gelas/ 200 ml air 1 sendok makan tepung terigu ½ sendok teh merica bubuk garam dan penyedap secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan kuah : 3 buah cabe merah 2 buah cabe rawit 4 sdm air asam jawa 2 daun jeruk 1 sdt air jeruk nipis 3 sdm gula merah Cara membuat: Tempatkan dalam sebuah wadah tepung tapioka dan terigu. Tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap serta irisan daun bawang lalu aduk sampai rata. Tumis bawang putih halus hingga harum, tambahkan air lalu aduk dan masak sampai mendidih. Angkat dan langsung tuang ke d
Baca selengkapnya

Cara Membuat Puding Buah Kaleng

Oleh -
Gambar
Cara membuat puding buah kaleng – puding aneka buah ini patut anda coba sendiri dirumah, selain tampilannya yang cantik tentu saja rasanya pun menyegarkan. Cara membuatnya pun cukup mudah, langsung saja yuukk siapkan bahan-bahannya sebagai berikut: Bahan I : Air 600 ml Agar-agar bubuk 1 ¼ bungkus Gula pasir 150 gram Coklat bubuk 1 sendok teh Bahan II : Agar-agar bubuk ¾ bungkus Air buah koktail kalengan 300 ml Gula pasir 25 gram Susu kental manis 4 sendok makan Buah koktail kalengan ¼ kaleng Laoyang talang bongkar pasang Cara membuat : Langkah awal masak bahan I : campurkan agar-agar bubuk, gula pasir dan air lalu masak sampai mendidih kemudian masukan cpklat bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Tuangkan isi agar-agar kedalam cetakan, taruh Loyang dalam. Biarkan agar-agar membeku, setelah membeku keluarkan Loyang dalam. Sisihkan. Langkah selanjutnya masak bahan II : campurkan agar-agar, gula pasir dan air buah koktil. Kemudian masukan susu kental manis,
Baca selengkapnya