Resep dan Cara Membuat Mantou di Rumah. Lebih Enak!

Oleh -



Sudah pernah makan Mantou kan? Biasanya roti kukus ala Cina ini banyak dijual di supermarket di bagian frozen food. Menurut saya Mantou itu mirip dengan roti tawar dengan bentuk yang berbeda. Tapi rasa dan teksturnya yang lembut membuat saya lebih suka mantou dibanding roti tawar. Sayang harganya lumayan mahal jadi nggak terlalu sering juga belinya, hehehe.

Nah kalau bunda mau, bisa juga kok bikin sendiri. Bahannya simple banget, cuman tepung, ragi dan gula aja. Bunda bisa bikin mantaou yang banyak dan di simpan dalam freezer untuk persediaan sarapan atau untuk camilan anak-anak. Berikut cara memasaknya.

Bahan-Bahan: 
  • 300 gram tepung serba guna
  • 150 gram air hangat
  • 2 sdm gula
  • 2 1/2 sdt ragi instan

Cara Membuat: 
  1. Masukkan gula, ragi dan air hangat ke dalam wadah dan biarkan selama kurang lebih 5 menit.
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit kedalam wadah. Kemudian uleni hingga tercampur sempurna dan kalis.
  3. Tutup wadah dengan kain basah selama kurang lebih 1 jam atau adonan mengembang sekitar 2 kali lipat dari sebelumnya.
  4. Tusuk adonan di bagian tengah supaya udaranya keluar.
  5. Pindahkan adonan ke talenan atau bidang datar lainnya. Taburi alas dengan tepung terigu agar tidak lengket.
  6. Gulung adaonan secara memanjang seperti di gambar dengan ketebalam 2 cm. Potong-potong, lalu kukus selama kurang lebih 20 menit sampai matang. 
  7. Matikan api dan diamkan mantou sekitar 5 menit sebelum membuka tutup kukusan.
  8. Usahakan uap air di tutup kukusan tidak menetes ke mantou. Bunda bisa melapisinya dengan kain.
  9. Mantou sudah jadi dan siap disajikan dengan makanan apapun yang disuka.


Selamat mencoba ya Bunda. Gampang banget kan? Bagikan ke teman-teman bunda jika dirasa artikel ini bermanfaat :)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kue Singkong Sunduk Urut , Kue Tradisional Khas Sidoarjo Yang Tak Lekang Oleh Waktu !

Oleh -
Gambar
Jajanan yang pada umumnya memiliki warna merah putih ini berasal dari kota sidoarjo, namanya sunduk urut. Orang sidoarjo biasa menyebut jajanan pasar yang mirip dengan getuk namun disajikan dengan ditusuk ini dengan sebutan Sunduk Urut. Add captionResep Kue Singkong Sunduk Urut Itu dia yang namanya Sunduk Urut. Jajan pasar yang satu ini bentuknya mirip dengan kelepon tapi penyajiannya hampir sama dengan getuk lindri yang disajikan dengan kelapa parut dicampur dengan gula. Tetapi bedanya sunduk urut ini ditusuk seperti sate dan banyak disajikan berwarna merah putih sehingga saat makan jajanan ini keinget deh sama bendera negara indonesia yang tercinta dehh hehee... Sunduk Urut ini bisa di dapatkan di pasar-pasar tradisional, tapi saya biasa beli di pasar minggu dekat rumahku hehee.. dengan harga cukup terjangkau sekitar Rp.1.500 sampai dengan Rp.2.500 per tusuk. Memang pada zaman sekarang ini Sunduk Urut agak susah di jumpai karena sudah tidak banyak lagi para penjual y
Baca selengkapnya

Cara Membuat Puding Buah Kaleng

Oleh -
Gambar
Cara membuat puding buah kaleng – puding aneka buah ini patut anda coba sendiri dirumah, selain tampilannya yang cantik tentu saja rasanya pun menyegarkan. Cara membuatnya pun cukup mudah, langsung saja yuukk siapkan bahan-bahannya sebagai berikut: Bahan I : Air 600 ml Agar-agar bubuk 1 ¼ bungkus Gula pasir 150 gram Coklat bubuk 1 sendok teh Bahan II : Agar-agar bubuk ¾ bungkus Air buah koktail kalengan 300 ml Gula pasir 25 gram Susu kental manis 4 sendok makan Buah koktail kalengan ¼ kaleng Laoyang talang bongkar pasang Cara membuat : Langkah awal masak bahan I : campurkan agar-agar bubuk, gula pasir dan air lalu masak sampai mendidih kemudian masukan cpklat bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Tuangkan isi agar-agar kedalam cetakan, taruh Loyang dalam. Biarkan agar-agar membeku, setelah membeku keluarkan Loyang dalam. Sisihkan. Langkah selanjutnya masak bahan II : campurkan agar-agar, gula pasir dan air buah koktil. Kemudian masukan susu kental manis,
Baca selengkapnya

Resep Misoa Goreng Ayam Wortel by Tintin Rayner

Oleh -
Gambar
Misoa goreng, yess..! Pas masih kecil kita sering makan camilan yang satu ini. Enak banget dan bikin kenyang! hehe. Camilan ini sekarang agak susah ditemui ya. Tapi kalau kangen sama misoa goreng, bunda bisa mencoba resep maknyus dari Bunda Tintitn Rayner yang satu ini. Bahan-bahannya murah meriah dan sehat. Kalau mau, daging dan wortelnya juga bisa dibanyakin. Suka-suka deh pokoknya! Rasa pun bisa disesuaikan dengan selera, tanpa MSG yang jelas. Jadi si kecil mau makan samapi puas pun gak masalah, hohoho. Cuuuss! Bahan-bahan: 150 gram Daging ayam cincang (bole diganti sapi) 1 bungkus Misoa (aku pake merk Orangtua) 1 buah Daun bawang (cincang halus) 1 buah Wortel (potong dadu) BUMBU : 2 siung Bawang putih (haluskan) 2 siung Bawang merah(haluskan) 1/2 sdt Merica butiran(haluskan) sesuai selera Garam Sedikit gula (sesuai selera) Bahan Celupan: 2 butir Telur ayam,kocok lepas Cara Membuat: Tumis bumbu halus (bawang putih+merah+merica) sampai harum. Masukkan daging ayam dan potongan
Baca selengkapnya