Resep Masakan Praktis

Setelah berbuka puasa, anak-anak biasanya masih nyari-nyari camilan untuk mengisi perutnya. Nah, dari pada jajan di luar yang nggak jelas, mending kita buatkan saja Sempol rasa Ayam, jajanan khas Malang yang lagi ngehits dan dicari banyak orang. Sempol pada dasarnya adalah jajanan yang sederhana, namun sangat enak dan disukai anak-anak. Biasanya di Malang dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima yang atau pedagang yang membawa motor. Terkadang kualitas dan kebersihannya kurang terjaga, sehingga malah bisa bikin sakit sang anak. Makanya, mending kita buat sendiri yuk bun. Bahan-bahan: 1/4 daging ayam di haluskan, 4 siung bawang putih  dihaluskan 3 sdm tepung kanji 3 sdm tepung terigu 1 butir telur Merica secukupnya Garam secukupnya Gula sejumput Penyedap rasa secukupnya Air secukupnya Tusukan sate Cara membuatnya: Kecuali telur, campur semua bahan jadi satu, lalu aduk dan uleni sampai rata. Ambil sedikit adonan dan tempelkan pada tusukan sate seperti pada ga

Hujan di sore hari terkandang membangkitkan memori indah di masa lalu. Hawa yang sejuk bercampur dengan suara hujan di teras rumah menjadi semakin komplit ketika Ibu membawakan sepiring mendoan hangat untuk kami sekelurga. Ditemani sambal kecap dan segelas teh hangat, hmm.. benar-benar sore yang sempurna! hehe… Ngomong-ngomong masalah mendoan, camilan khas purwokerto ini memang enak nggak ketulungan. Rasanya yang asin dan gurih berpadu dengan tempe dan tepung yang empuk. Mendoan biasanya dimasak setengah matang. Karena itulah kenapa tempe goreng ini dinamakan Mendoan (Mendo = setengah matang). Mendoan bisa dibuat dari tempe yang memang khusus untuk dibuat mendoan, atau dari tempe biasa yang diiris tipis-tipis. Untuk mengiris tipis tempe, pastikan pisau yang digunakan benar-benar tajam supaya irisannya rata dan rapi. Mendoan bisa dijadikan camilan pilihan yang enak dan murah-meriah. Cara buatnya cukup mudah dan sederhana. Buat pecinta goreng-gorengan, resep ini tidak boleh dilewatkan

Punya stok baso lumayan banyak di lemari es. Tapi lama-lama bosen juga kalo cuma dibikin baso kuah pake mie terus. Nah, pas browsing-browsing akhirnya nemu resep baso goreng penyet buatan Andini Putri Pribadini. Pertama liat langsung: wuiiih ini endes sodara sodara! Resepnya gampang banget bun, tapi uenak dan bisa bikin suami nambah terus makannya. Yuk simak aja resepnya di sini. Bahan-bahan: 30 butir bakso sapi (kerat-kerat) 15 siung bawang merah 15 buah cabai merah keriting 7 siung bawang putih 1 buah jeruk limau 1 saset terasi abc kemasan kecil Garam, minyak, gula pasir, dan penyedap secukupnya kecap manis sebagai pelengkap sesuai selera  Cara Membuat: Rebus bakso sampai agak mekar. Goreng sebentar hingga kecoklatan. Tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan terasi. Lalu tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa. Matikan api. Tambahkan 1 buah perasan air jeruk limau dan aduk rata. Tempatkan samba

Berhubung satu keluarga pada suka banget sama yang namanya cireng, biasanya kalau pas pingin cireng kita mending bikin sendiri, daripada beli kelamaan nunggunya, hehe. Yuk ah, kalau bunda juga pingin bikin cireng sendiri, resep satu ini boleh dicoba. Gampang cepet enakkk!.. Digigit juga kriuk dan gak alot. Simak resepnya di sini:  Bahan-bahan : 250 gram tepung kanji/ tapioka 3 siung bawang putih, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 1 gelas/ 200 ml air 1 sendok makan tepung terigu ½ sendok teh merica bubuk garam dan penyedap secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan kuah : 3 buah cabe merah 2 buah cabe rawit 4 sdm air asam jawa 2 daun jeruk 1 sdt air jeruk nipis 3 sdm gula merah Cara membuat: Tempatkan dalam sebuah wadah tepung tapioka dan terigu. Tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap serta irisan daun bawang lalu aduk sampai rata. Tumis bawang putih halus hingga harum, tambahkan air lalu aduk dan masak sampai mendidih. Angkat dan langsung tuang ke d

Misoa goreng, yess..! Pas masih kecil kita sering makan camilan yang satu ini. Enak banget dan bikin kenyang! hehe. Camilan ini sekarang agak susah ditemui ya. Tapi kalau kangen sama misoa goreng, bunda bisa mencoba resep maknyus dari Bunda Tintitn Rayner yang satu ini. Bahan-bahannya murah meriah dan sehat. Kalau mau, daging dan wortelnya juga bisa dibanyakin. Suka-suka deh pokoknya! Rasa pun bisa disesuaikan dengan selera, tanpa MSG yang jelas. Jadi si kecil mau makan samapi puas pun gak masalah, hohoho. Cuuuss! Bahan-bahan: 150 gram Daging ayam cincang (bole diganti sapi) 1 bungkus Misoa (aku pake merk Orangtua) 1 buah Daun bawang (cincang halus) 1 buah Wortel (potong dadu) BUMBU : 2 siung Bawang putih (haluskan) 2 siung Bawang merah(haluskan) 1/2 sdt Merica butiran(haluskan) sesuai selera Garam Sedikit gula (sesuai selera) Bahan Celupan: 2 butir Telur ayam,kocok lepas Cara Membuat: Tumis bumbu halus (bawang putih+merah+merica) sampai harum. Masukkan daging ayam dan potongan

Salah satu jajanan kenangan masa SD nih bun. Mie lilit murah meriah tapi enak . Hehe iseng nyobaa akhirnya jadi juga. Boleh dicoba kalau kebetulan cuma ada mie di rumah, tapi bingung mau dibuat apa. Bahan-Bahan: Mie curah (saya pakai 4 keping) Telur 2 butir Terigu (secukupnya) saya pakai kira2 7 sendok makan. Royco 1 sachet. Garam secukupnya Barang putih 4 siung Tepung roti Lidi/Sumpit (untuk melilitkannya) Cara Membuat: Rebus mie sampai matang, lalu tiriskan. Haluskan bawang putih, lalu masukan mie (matang) kedalam wadah, campur bawang putih, garam, royco, masukan tepung sambil diaduk. Aduk adonan mie hingga rata, masukan telur dan aduk kembali hingga adonan kalis. Setelah itu lilitkan adonan pada lidi/sumpit, tabur dengan tepung roti, goreng dam siap disajikan. Selamat mencoba:) Kalau anggota keluarga pingin makan mie, tapi sudah bosan dengan mie goreng atau mie rebus biasa, bunda bisa mencoba resep yang satu ini. Gampang dan praktis! Resep: Febrina Yulani Putri

Meskipun maratabak telor bisa dibeli dengan mudah di pinggir jalan, namun membuatnya sendiri selau memberi kepuasan yang lebih bagi kita. Ya kan bun? Toh bikinnya juga nggak sulit-sulit amat kok. Contohnya adalah resep martabak telor yang simpel dan praktis dari Bunda Fifin Fiandra. Walau praktis dan simpel, tapi ranasnya uenaaak!. Simak resepnya berikut ini: Bahan Kulit: 250 gr tepung terigu 250 cc air 3 sdm tepung bumbu merk apa saja boleh 2 sdm minyak goreng 1 butir telur 1/4 sdt garam Bahan Isi: Daging Sapi atau ayam 2 butir telor Daun bawang 1/4 sdt garam Bumbu gulai Cara Membuat: Kulit: Campur semua bahan ada, lalu aduk sampai rata. Sisihkan Adonan kulit ini dibuat agak cair, spt membuat dadar. Kalau bunda repot, bisa juga menggunakan kulit lumpia instan seperti pd gambar Isi : masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris, garam, telor, daging rebus cincang, dan bumbu gulai. Kemudian aduk sampai rata. Panaskan wajan anti lengket dan bikin dadar tipis. Untuk

Bisa dibilang, hampir tiap hari kita mengkonsumsi daging ayam, dalam berbagai bentuk menu makanan. Daging ayam memang sumber protein favorit tidak hanya di Indonesia, tapi juga seluruh dunia. Meski demikian, makan daging ayam dengan cara masak yang monoton tentunya akan membuat kita dan anggota keluarga menjadi bosan. Untuk menghindari hal tersebut, bunda bisa mengkreasikan daging ayam dengan berbagai resep yang menarik dan mudah, seperti resep bola-bola ayam cincang berkuah ini. Resep ini mengandalkan kuah pedas yang menyegarkan. Namun bunda bisa memodifikasinya untuk disajikan pada anak-anak. Resep dari bunda Ummu Wajeeha ini tidak hanya enak, segar dan gurih, tapi juga cukup mudah dibuat. Penasaran dengan cara membuatnya? yuk simak aja resep dan cara membuatnya. Bahan-bahan Bola Ayam Cincang: 500 gram Ayam cincang 100 gram Tepung terigu 50 gram Serbuk roti/bread crumbs 3 siung Bawang putih dihaluskan 2 sendok teh Garam 2 butir telur 3/4 sendok teh Merica hitam bubuk 1/2

Untuk mengisi waktu yang kosong, bunda Lenny Abadi iseng-iseng bikin cilok goreng telur, yaitu cikok biasa yang digoreng bersama telor. Idenya sebenenarnya sederhana saja, tapi ternyata cilok buatannya sangat disukai anak-anak dan jualannya pun laris maniiiis! Bunda Lenny menjual cilok gorengnya dengan harga 1000 Rupiah saja untuk satu tusuk isi 4 cilok. Lumayan bun buat tambah-tambah. Buat bunda yang tertarik dengan resepnya, simak resep cilok goreng telur hasil kreasi dari bunda Lenny berikut ini. Bahan-bahan: Telor secukupnya (sy biasa pkai 5-7 butir) 1/2 kg terigu 1/2 kg tapioka Boleh campur daging ayam/sapi yg digiling halus jika suka 1 buah besar bawang putih dihaluskan 3 bks masako ayam/sapi 1 bks ladaku 3 sdt garam (secukupnya) Daun seledri di iris halus Air hangat Minyak goreng Cara Membuat : Campur semua bahan dalam satu wadah kecuali air dan telor. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung. Pulung/be

Sudah pernah makan Mantou kan? Biasanya roti kukus ala Cina ini banyak dijual di supermarket di bagian frozen food. Menurut saya Mantou itu mirip dengan roti tawar dengan bentuk yang berbeda. Tapi rasa dan teksturnya yang lembut membuat saya lebih suka mantou dibanding roti tawar. Sayang harganya lumayan mahal jadi nggak terlalu sering juga belinya, hehehe. Nah kalau bunda mau, bisa juga kok bikin sendiri. Bahannya simple banget, cuman tepung, ragi dan gula aja. Bunda bisa bikin mantaou yang banyak dan di simpan dalam freezer untuk persediaan sarapan atau untuk camilan anak-anak. Berikut cara memasaknya. Bahan-Bahan:  300 gram tepung serba guna 150 gram air hangat 2 sdm gula 2 1/2 sdt ragi instan Cara Membuat:  Masukkan gula, ragi dan air hangat ke dalam wadah dan biarkan selama kurang lebih 5 menit. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam wadah. Kemudian uleni hingga tercampur sempurna dan kalis. Tutup wadah dengan kain basah selama kurang lebih 1 jam atau adon

Hay Bun, inilah kue kering wajib lainnya yang harus ada selain nastar dan kastengel, hehe. Di antara ketiga kue ini, biasanya kue sagu keju yang peling cepet habis. Bukan tamu sih yang ngabisin, tapi malah penghuni rumahnya sendiri, wkwkwk. Kalau sudah makan kue ini memang susah berhenti. kuenya ringan, lembut dan lumer dimulut. Enak banget. Kadang nggak berasa bisa habis setengah toples. Gurih dan ngeju banget pokoknya! Tapi membuat kue sagu keju ini ternyata gampang-gampang susah ya bun. Kalau nggak mengikuti dan intruksinya dengan benar, kuenya bisa-bisa bantat dan kenyal mirip cireng. Nah supaya nggak gagal, yuk ikuti resep dan cara membuat kue kering sagu yang satu ini. Resep ini merupakan versi resep yang simpel tapi dengan hasil yang memuaskan. Bahan-bahan: 200 gram tepung sagu 2 lembar daun pandan 100 gram butter atau margàrin, atau bisa campuran keduanya. 75 gram gula Halus 1 kuning telur 75 gram keju cheddar, parut (lebih enak lagi kalau dicampur keju edam)

Cireng alias Aci digoreng. Camilan yang satu ini sudah cukup terkenal di luar tempat kelahirannya, Jawa barat. Cireng disukai karena rasanya yang enak, teksturnya yang kenyal-renyah, dan cara membuatnya yang cukup mudah dan murah. Namun kurang lengkap rasanya menimati cireng tanpa cocolan yang enak. Neh pada resep kali ini, kita akan membuat cireng sekaligus bumbu rujak yang enak denganperpaduan rasa manis dan pedas yang pas. Resep ini adalah persembahan dari sashylittlekitchen.com Bahan-bahan: Tepung kanji 500 gr Cabe rawit 5 buah (optional) Daun bawang, 2 batang dipotong tipis Tepung terigu 2 sendok makan Garam 1 sendok teh Kaldu bubuk 1/2 sendok teh Lada 1/2 sendok teh Air mendidih secukupnya Bahan Bumbu Rujak: Cabe rawit 4 dipotong kecil Asam Jawa 1 ruas Gula jawa yang sudah diserut 1 sendok makan Cabe merah besar 1/2 Cara Membuat Cireng: Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, kanji, lada, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan cabe rawit uleg. Campur da

Chicken nugget merupakan makanan cepat saji yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Banyak sekali merek di pasaran menawarkan olahan daging ayam bebas tulang yang disertai penambahan bahan tertentu demi cita rasa tiada duanya. Sejumlah produsen memproduksi chicken nugget beragam isi, salah satunya adalah potongan jenis keju tertentu hingga sayuran.  Umumnya nugget dimasak dengan cara digoreng. Namum kali ini kita akan mengolahnya dengan cara yang berbeda. Yuk kita jajal resep chicken nugget panggang. Selain menyehatkan karena buatan rumahan yang bebas senyawa pengawet, proses penyajian tanpa minyak mencegah obesitas. Bahan-bahan: 320 gr tepung roti 2 bh dada ayam tanpa tulang 80 gr tepung terigu 80 gr keju parmesan bubuk 2 butir telur 1 sdm minyak zaitun 1/4 sdt garam Lada secukupnya Cara Membuat: Potong dada ayam menjadi ukuran yang diinginkan untuk chicken nuggetnya. Taburi dengan sedikit garam dan lada, sisihkan. Untuk membuat adonan tepung pelapisnya, campu